2007年12月14日
《 小原庵 》 in 豊田市
現在は、豊田市ですが、昔は、小原村と聞いています。和紙のふるさとで有名ですね。それから、お客様も知っていましたが、四季桜、和紙で有名な、山内一生さん、皆さんも博学ですね。こちらも、勉強不足で、追いつかない程です。
《 大人の名古屋 》 というグルメ雑誌に紹介されていました。サブタイトルは、「 大人の都心脱出計画 」 となっていました。まさに、山里に来たという感じがします。そして、《 小原庵 》 のサブタイトルは、「 秘密にしたくなる とっておきの一軒家 」 とついています。さすが、ライターさん、うまくつけますね。まさにその通りなんですよ。
今日のメニューは・・・
１．桜茶
２．柚子の寒天 さくらんぼ酒 コンニャクと柚子味噌
３．きのこ、山菜の汁
４．手作り豆腐
５．柿、むかご、山ゴボウ、ヤーコン、キクイモなどの天ぷら
６．麦とろごはん、漬け物 ( おかわり自由 )
７．栗の渋皮煮、お茶
だったと思います。メニューのお品書きが、その都度、直筆にて書かれていますから、それを頂いてくれば良かったのですが、忘れてきてしまいましたので、おそらく上記のような感じだったと思われます。
出された一品は、全て美味しくて、どうしてこんなに美味しく料理できるのだろうと、感心しながら頂いていました。それでも、これは、絶品と感じる品があります。これは、どうやら、人それぞれの様です。この辺りも、写真を選んでいただく時と同じ感じですね。
あるお客様は、きのこ、山菜の汁 が、ベスト１だったようですが、私は、手作り豆腐と麦とろごはんですかね。それはさておき、ここは、ホントに、人に教えたくない自分の隠れ家にしておきたいところと言う表現が、ピッタリすると思います。ASSeC Japan の一押しですね。超お薦めな和食の一軒家になります。
投稿者 ASSeC Japan : 8:00 AM | ランチ & ディナー or 軽い食事