バレンタインデーはいかがでしたか？
西村さんはおいしいものをたくさんご存じなのでプレゼントする方も緊張しちゃうんじゃないでしょうか？笑

売り場ではピエールマルコリーニ、ジャン＝ポール・エヴァンは大人気で行列でした！
高いチョコレートが飛ぶように売れていく様はなんとも言いようがなく･･･すごい･･･ですよね。
きっと高いだけあっておいしいんでしょうねぇ･･･

実は、上のチョコレートの名前、
名前と味が一致していたのは、ゴディバだけだったんです。

だって、味で言えば、明治の板チョコの方が、
美味しい事が多いですから。

外国人と日本人の味の違いもありますよね。
これは、どうしようもないですよね。

あれって、女性は、プレゼントする前に、
味見しているんでしょうか ・・・?

そんな暇ないよね。並んで買うのが精一杯。

はじめまして。
水野直己さんの情報が少ないところ、”発見”してくださり、とてもうれしく思います。
実は、私は、この大会の主催者側で、アジア5カ国のコーディネート、水野さんの全面的にサポートをしていました。世界大会で彼が優勝した瞬間は今でも忘れられない、私のキャリアの中でも最高の瞬間でした。
実は、水野さんは、来年1月下旬から、伊勢丹で開催されるサロン・ド・ショコラでデビューします。3月に学校の講師を退職され、チョコレート業の第一歩として、伊勢丹との交渉を、そしてそのドキュメンタリーも撮ってます。私はその途中で転職をすることとなり、外から彼を見守る立場になりました。
水野さんは、とてもまっすぐな、そして作品作りにとても真摯な、すばらしい味を提供してくださる素敵な方です。
ぜひとも、伊勢丹へいらしてみてください（伊勢丹HPで公開されています）。そして、どんなショコラティエとも違う、味を堪能してください。

フミコさん、ご投稿有り難うございます。


漢字では、水野直己さんって書くんですね。
テレビで初めて知ったので、漢字が分からず、
ネットで調べたら、カタカナで書いてありました。

凄いですね、開催者側ですか ?
そうでしょうね、私のイメージでさえ、
チョコレートに関しては、日本人は無理かもと言う
そう言うイメージが何となくあるでしょ ?

そうなんですか、やっと、世に出るんですね。
そうでしょうね、フランス人のお家芸を押さえての
実力者ですから、周りの人がほっておかないでしょ。


伊勢丹なら、凄いですね。
来年１月下旬ですか、食べたいですねぇ。
楽しみにしています。お取り寄せもできるといいな・・・