2008年3月6日
カレー 鍋
鍋の季節も、そろそろ終盤を迎えましたので、極めつけの鍋料理を紹介します。なんと、カレーで鍋してしまいました。そもそも、私の料理は、冷蔵庫や周りにあるもので、献立を考えますので、特別なものとかは出来ませんし、取り合わせが何となく変かなと思われていると思います。
それで、今日も困ったあげく、鍋料理を考えていたのですが、カレーが目に付いたので、突如カレー鍋を考え出したのでした。私も、初挑戦なので、どんなになるか、ワクワクです。温めるだけでいいという冷凍パックがありますよね。それを使ってみました。もし、なければ、カレールーでもいいかなと思います。
カレーを使うため、ダシなどは、入れませんが、具が足らないので、いろいろと先に、お湯の中に入れて、肉類、野菜類、椎茸キノコ類などを煮込みます。程よいところで、カレーを入れるだけで出来上がりです。もちろん、カレーではないので、味が薄めになりますが、心配ないですね。出来上がり間近に、チーズを少し入れてみました。正解でした。
それで、良くかき混ぜて、カレーは、煮込めば煮込む程、いいので、出来るだけ煮込むといいのですが、出来上がり品の場合には、普通でいいかもしれませんね。それで、ちょうど、固めのご飯が余っていたので、鍋の中に入れてしまいました。
器は、何にしようかなと考えましたが、どんぶりにしてみました。味は、カレーの薄味という感じですが、なかなかいいかもしれませんね。いろいろな鍋に飽きてきたら、カレー鍋でもチャレンジしてみて下さい。
投稿者 ASSeC Japan : 8:00 AM | 料理 レシピ